Şarap Kokteylleri

BELLINI KOKTEYL

Malzemeler :
7/10 ölçek şampanya (veya köpüklü şarap)
3/10 ölçek şeftali suyu

Hazırlanışı : Malzemeler ince uzun şampanya kadehlerine konulup, karıştırılır.

BUCK'S FIZZ KOKTEYL

Malzemeler :
6/10 ölçek şampanya
4/10 ölçek portakal suyu

Hazırlanışı : Malzemeler, ince uzun şampanya kadehinin içinde karıştıtılır


MEKSİKA USULÜ MEYVE KOKTEYLİ

Malzemeler :
2 adet elma
2 adet muz
2 adet mandalina
2 adet portakal
1 su bardağı tozşeker
1 şişe beyaz şarap

Hazırlanışı : Meyvelerin kabuklarını soyun. Fındık iriliğinde doğrayın. Çukur bir kaba aktarın. Üzerine 1 su bardağı tozşekeri ve 1 şişe beyaz şarabı ekleyin. Kabın ağzını sıkıca kapatın. 24 saat buzdolabında bekletin. Bardaklara doldurup, soğuk servis yapın.

SANGRİA - İSPANYOL

Malzemeler :
6 bardak sek kırmızı şarap
1 1/2 bardak portakal suyu
1 portakal, dilimlenmiş
1 limon, dilimlenmiş
toz şeker
buz
1/2 bardak maden suyu

Hazırlanışı : Sangria İspanya'da hemen her lokantada bulunan çok hoş kokulu, hafif bir içecektir.
Şarap, portakal suyu, portakal ve limonu büyük bir sürahinin içinde karıştırın. Şeker ilave edin, buzdolabında soğutun. Bardaklara birer ikişer buz koyup maden suyunu paylaştırın, sangriayı üzerine doldurun.

ŞEFTALİLİ ŞARAP

Malzemeler :
Et icin:
1 kg olgun şeftali
1/4 bardak şeker
2 şişe sek beyaz şarap

Hazırlanışı : 4 şeftaliyi ince ince dilimleyin,büyük bir çanağa koyun.Şeftalilerin üzerine şekeri serpin, yarım saat bekletin.Şarabı şeftalilerin üzerine boşaltın.Çanağın üzerini kapatın, 6 gün buzdolabında bekletin. Beklettiğiniz şeftalili şarabı ince bir sügeçten geçirin . Kala bir şeftaliyi çok ince dilimleyin.Şarabı buz ve şeftali dilimleri ile birlikte servis edin...